☆１０月２０日(火)の献立☆

  • 高野豆腐グラタン
  • レンコンサラダ
  • トマトスープ
  • ミルクねじりコッペパン
  • 牛乳

　今日は調理員の先生が考えた手作りのグラタンをだしました。高野豆腐を戻して、カッターにかけて粉々にし、豆乳と小麦粉で作ったルーと野菜、鶏肉を混ぜ合わせてオーブンで焼きます。味付けは米みそです。グラタンなのに米みそ？と思った人もいると思いますが、高野豆腐、豆乳、米みそはすべて大豆からできているので相性抜群です。とってもおいしく作ることができました。