今日の献立は、牛乳　牛めし(混ぜご飯）　かぼちゃのみそ汁　金時豆の甘煮　です。
金時豆には、カルシウムをはじめ鉄分・たん白質・食物繊維などの栄養が含まれています。これらの栄養は整腸作用や貧血予防、脂肪と炭水化物をすばやくエネルギーにかえる働きがあります。食事の欧米化でこのような料理を食べる人は少なくなっていますが、豆は健康を維持していくうえで必要な食品です。