今日の献立は、牛乳　コッペパン　ビーフストロガノフ　ナッツサラダ　1食ヨーグルト　です。
ビーフストロガノフは、細切りの牛肉とマッシュルームをソースで煮込んだロシアの牛肉料理です。その昔、ロシアのストロガノフ家の晩餐会で来客が急に増えたので料理長が機転を利かせてステーキ用の肉を細かく切って煮込んだとことが始まりです。