今日の献立は、牛乳 食パン ブルーベリージャム さばのハーブ焼き きのこスープ アーモンドサラダ です。
10月10日は「目の愛護デー」です。10を横にして２つ並べると，眉と目の形に見えることから，この日に制定されたそうです。最近はスマホやパソコンを使うことが多くなり，目が疲れている人も多いのではないでしょうか？目の疲れがひどくなると，頭痛・肩こり・腰痛などの症状も出てきます。栄養と睡眠を十分にとり，生活の中で目を休める工夫をしましょう。目によい食べ物としてはブルーベリーが有名です。ブルーベリーに含まれている青紫色の色素「アントシアニン」には目の疲れを改善する効果があります。アントシアニンは，ブルーベリーの他に赤じそ，紫芋，小豆，黒豆などにも多く含まれています。今日はブルーベリージャムを食べながら，目の健康について考えてみてくださいね。
