今日の献立は、牛乳　麦ご飯　秋刀魚の塩焼き　切干大根の炒め物　もずく汁　梨　です。
秋の終わりから冬にかけて収穫した大根を細切りにし、天日に干して作ります。そうすると、夏になっても悪くならずに、おいしく食べることができます。昔の人が、食べ物を長くもたせるために知恵をしぼって作った、保存食品のひとつです。食物せんいやカルシウムがたくさん含まれています。