今日の献立は、牛乳 麦ご飯 厚焼き卵 海草サラダ 大根と春雨のピリ辛炒め です。
大根は、寒さにあたると、水分が凍らないように水分を減らし糖分や栄養分を増やします。そのため、寒い時期の大根は、あまく、しかも栄養分が豊富になります。