今日の献立は、牛乳、麦ご飯、ひじきふりかけ、みそおでん、ほうれん草のごまあえ　です。

今日は、「おでん」について紹介します。

おでんは、もともと「田楽」と言って、豆腐を焼いてみそをつけたものが始まりと言われています。これがだんだん、こんにゃくや野菜なども同じようにして食べるようになり、今のような煮込むスタイルに変化したと考えられています。

寒い季節に、温かいおでんを食べると心も体も温まりますね。

今日は、みそ味のみそおでんを提供しました。