今日の献立は、牛乳、ワンローフパン、ニョッキのトマトソース煮、ハニーサラダ、ヨーグルト　です。

今日は、「ニョッキ」について紹介します。

「ニョッキ」とは、小麦粉やじゃがいも、野菜などを練って作ったイタリアのパスタのひとつです。ニョッキという名前は、そのコロンとした形から、「塊」という意味があるそうです。もっちりとした食感が特徴です。

今日の給食で使っているニョッキには、じゃがいもが使われています。今日は、「ニョッキのトマトソース煮」として提供しました。