今日の献立は、牛乳、麦ご飯、チキンカレー、チョップドサラダ　です。

今日は、カレーについて紹介します。

給食のなかでも人気メニューであるカレーですが、新宮小学校のカレーのルウはカレー粉やスパイスなどを複数使って、味を調合しています。また、にんにく、しょうが、トマトをすりおろしたものを入れて、味に深みが出るようにしています。
具に火をいれるときも、先に玉ねぎをよく炒め、玉ねぎの甘味が出るように工夫しています。

今日のカレーは「チキンカレー」を提供しました。