今日の献立は、牛乳、みそカツバーガー（パン、みそカツ、キャベツ）、かきたま汁、りんご です。
今日は、「みそカツバーガー」について紹介します。
「みそカツ」は、愛知県の特に名古屋市あたりで食べられる郷土料理です。豆みそにさとう、出し汁などを加えて甘くしたたれをカツにかけたものです。もとは土手鍋という、もつを豆みそで煮込んだ料理に串カツをひたして食べたのが始まりといわれています。からっと揚がったカツに甘いみそだれがとても合い、新宮小学校でも人気のメニューです。
今日は、そんな「みそカツ」とキャベツをパンにはさんで食べる「みそカツバーガー」として提供しました。
