今日の献立は、牛乳、キャロットパン、鯵のパン粉焼き、野菜ソテー、レンズ豆のカレースープ　です。

今日は、「鯵（アジ）」について紹介します。

アジの種類には、真アジ、ムロアジ、シマアジなどがあり、「鯵は味が良い」と言われるほど旨味のもとが多く含まれています。

今日は、塩とこしょうで下味をつけた鯵にパン粉をかけてこんがり焼いた「鯵のパン粉焼き」を提供しました。