今日の献立は、牛乳、麦ごはん、はかた一番どりの酢どり、茎わかめの中華サラダ　です。

今日は、「はかた一番どり」について紹介します。

はかた一番どりは、飼育から鶏肉加工まで、すべてを県内の指定施設で行う、福岡県が誇るブランド鶏です。

「福岡県民においしい鶏肉を食べてほしい」という想いから、1999年に県が独自に開発しました。

旨味が強く、適度な弾力のある食感が特徴です。

福岡県には、がめ煮や水炊きなど、鶏肉を使った郷土料理がたくさんあります。ぜひ、調べてみてくださいね。