豆腐とニラの中華煮の「ニラ」は、日本でも古くから薬用にも使われてきたネギ科の緑黄色野菜です。血液の流れを良くし体を温め、疲労回復にもいいとされています。これからの寒い日々を過ごすために、ニラを食べてスタミナをつけていきたいですね。