焼きうどんは福岡県北九州市にある小倉が発祥の地と言われています。あるお店が焼きそばを作ろうとしましたが焼きそばの麺がなかったので代わりにうどん用の乾麺を使ったところ評判となり、そこから焼きうどんを作るようになったそうです。