おいしい韓国料理

☆７月２日(金)の献立☆

• ビビンバ丼（麦ごはん、ビビンバ用の肉、野菜のナムル）
• トックスープ
• 牛乳

　今日は、給食で、韓国料理をだしました。日本語では「ビビンバ」ですが、韓国語では「ピビンパッ」と呼ばれています。ピビン（混ぜる）とパプ（ごはん）で、混ぜご飯という意味です。本場の韓国では手軽な料理として食べられています。今日の給食では、麦ごはんの上に、ビビンバ用の炒めた豚肉と野菜のナムルをのせて食べました。トックスープのトックは、朝鮮半島で食べられているうるち米でできた餅のことです。｢トッ」が餅全般を意味し、「トック」は汁物の餅という意味を表しています。ねばりや伸びが少なく歯切れがいいので、日本のお餅とは違った特徴があります。
　子ども達は、おいしそうに今日の給食を食べていました。食べ物を知ることで、お隣の国、韓国にも興味をもってもらえたら嬉しいです。（Ｓ・Ｓ）