今日の給食

☆2018年9月14日(金)☆

• 牛乳
• 麦ご飯
• さんまのみぞれ煮
• 秋なすの田楽
• けんちん汁

今日は秋の味覚を味わう献立です。
さんまは漢字で「秋刀魚」と書く通り、今、脂が一番のっていて、おいしい時期です。なすは夏～秋が旬の野菜です。今日はなすを揚げて、みそだれを上からかけて田楽風の味付けにしてみました。けんちん汁にも秋が旬の里いもが入っています。かつお節と昆布でとった出汁を使いました。

このような和食の献立が苦手な子どももいますが、食べ慣れてほしいと思っています。ぜひ、お家でも出してみましょう。（I.K)