☆2019年9月20日(金)☆

  • 牛乳
  • 麦ごはん
  • あじフライ
  • かぼちゃの含め煮
  • かきたま汁

今日は旬のかぼちゃを使った料理を出しました。

かぼちゃは煮崩れしやすいので、どのような料理で出したらいいのかなと毎年考えるのですが、今年は、かぼちゃを鉄板に並べ、出汁と調味料をかけ、スチームが出るオーブンで蒸し焼きしてみました。少し煮崩れしてしまいましたが、味はおいしくできあがりました。