☆2020年2月18日(火)☆

  • 牛乳
  • パン
  • いちごジャム
  • ビーンズシチュー
  • つぼみ菜のソテー
  • いりこ
  • いよかん


「つぼみ菜」とは、福岡県でしか生産されていない新しい野菜で、正式な名前は「博多蕾菜」といいます。白菜のように一つの株から大きな葉が育ち、その根元にある部分を一つずつ手で取って収穫します。名前の通り、花のつぼみに似た形をしており、ちょうど今が旬の野菜です。今日は古賀市の農家さんが作られたものを使い、ソテーにしました。