茎わかめは、わかめの茎の部分で、コリコリとした食感が特徴です。 カルシウムや食物せんいが多く含まれています。 今日は相島かまぼこやこんにゃくと一緒に、甘辛く煮付けました。 海藻が苦手な子どももいますが、少しずつ食べ慣れてほしいと思います。 ぜひ、ご家庭でも海藻料理を出して、食べる機会を増やしましょう。 (I.K)