今日7月10日は語呂合わせから「納豆の日」です。 納豆は大豆を納豆菌によって発酵させた日本の発酵食品です。納豆のネバネバにはナットウキナーゼという納豆菌が作る酵素が含まれています。ナットウキナーゼは血液中の血のかたまりをとかす作用があるため、血液をサラサラにする効果が期待されています。(I.K)