今日は旬のさつまいもをみそ汁に使いました。さつまいもはでん粉が多く、食物繊維やビタミンC、カリウムも多く含まれています。ふかしたり、焼いたりするだけでおいしく、手軽で栄養的にもおやつとしておすすめです。給食でも、これからいろんな料理に使っていく予定です。(I.K)