☆2018年11月15日(木)☆

  • 牛乳
  • ソフトフランスパン
  • ココアクリーム
  • ポトフ
  • レンズ豆のサラダ
  • 洋梨のコンポート

ポトフはフランスの家庭料理の一つです。肉や野菜を、時間をかけてじっくり煮込んだ料理です。「ポ」は「鍋」、「フ」は「火」という意味で、「ポトフ」は「火にかかった鍋」という意味の料理です。今日は豚肉の角切りと、じゃがいも、玉ねぎ、かぶ、人参、セロリを釜でじっくり煮込みました。（I.K)