☆2019年1月11日(金)☆

  • 牛乳
  • 黒豆ご飯
  • ぶりの照焼
  • 紅白かぶの酢の物
  • 白玉雑煮

今日はお正月の食材を使った献立です。黒豆ご飯は、煎った黒豆をお米と一緒に炊いています。新年の始まりに豆を食べる習慣は「今年もまめに（元気に）すごそう」という言葉にあやかっています。また、博多の雑煮は、あごでとった出汁に、ぶり、かつお菜、里芋、しいたけ等の具と丸いもちが入るのが特徴です。地域によって味つけや雑煮の中身が違いますので、調べてみるとおもしろいですよ！（I.K)