☆2019年1月15日(火)☆

  • 牛乳
  • キャロットパン
  • 豆乳シチュー
  • ほうれん草のサラダ
  • りんご

今日は新メニューとして豆乳シチューを出しました。豆乳は大豆を水に浸してすりつぶし、水を加えて煮つめた汁を絞りこしたものです。豆乳は牛乳と見た目や味が似ているため、牛乳の代わりとして料理に使われることがあります。今日はシチューに豆乳を使ってみましたが、おいしく仕上がりました。（I.K)