☆2019年2月27日(水)☆

  • 牛乳
  • 麦ご飯
  • 鰆の塩焼き
  • ひじきと大豆の煮物
  • 厚揚げのみそ汁

今日はクイズです！
「魚」に「春」と書いた「鰆」、これは何と読むでしょう？

答えは、「さわら」です。鰆は冬から春に向けての時季が一番おいしいと言われています。１ｍぐらいの大きさになりますが、４０～５０ｃｍの小さいものを「さごし」、５０～６０ｃｍのものを「やなぎ」といって区別しています。身がやわらかく味が良いため、かまぼこの原料にも使われます。（I.K)