☆2020年7月30日(木)☆

  • 牛乳
  • 黒糖パン
  • 魚のエスカベーシュ
  • じゃがいもと卵のスープ
  • 冷凍みかん

今日は新メニューとして「魚のエスカベーシュ」を出しました。エスカベーシュとはフランス料理の一つで、油で揚げた魚を酢漬けした料理のことです。今日は、トマトやきゅうりといった夏野菜で作ったソースを、たらのフライにかけました。夏にぴったりの料理です。