☆2020年11月20日(金)☆
- 牛乳
- 深川飯
- 卵焼き
- 小松菜の煮びたし
- さつまいものみそ汁
今日は東京都にちなんだ献立です。「深川飯」は、東京都江東区にある深川という地域の郷土料理です。深川は昔、あさりがとれていたことから、漁師たちはそのあさりのむき身を煮て、丼にしてよく食べていたそうです。給食ではあさりや人参、調味料をお米と一緒に炊き込みました。
また、煮びたしに使っている「小松菜」は、東京都の小松川という所で多く作られていたので小松菜という名前になったといわれています。
