☆2021年2月17日(水)☆

  • 牛乳
  • 麦ごはん
  • さばのごま照り焼き
  • 青のりあえ
  • 里いものみそ汁

今日は「さばのごま照り焼き」の作り方についてご紹介します。

まず、さばの切り身を酒・しょうゆ・みりんで下味をつけます。次に、さばを鉄板に並べ、最後に上からごまをふりかけて、オーブンで焼きます。魚のくさみをおさえ、ごまの風味が食欲をそそる一品です。