☆2021年7月12日(月)☆

  • 牛乳
  • 麦ごはん
  • 厚揚げと冬瓜の煮物
  • あちゃら漬け
  • かなぎ佃煮

「あちゃら漬け」は福岡県の郷土料理です。実は、５月に給食で出した時に「あちゃら漬けって何？」という声が聞こえてきたので、知ってもらおうと思い、再度出すことにしました。「あちゃら」という名前は、ポルトガル語で漬け物を意味する「アチャーラ」に由来します。お盆の時期に、仏様へのお供えや、お盆に家へ訪ねてきたお客様をもてなすために作ります。さっぱりとした甘酸っぱさが特徴です。