2学期の給食が始まりました。今日のカレーには古賀市でとれたなすを使用します。 先日の長雨で、野菜の生育にも影響が出ているそうです。そのような中、学校給食用に量を確保していただき、感謝の気持ちでいっぱいです。なすは油で素揚げしてから、最後にカレーに入れます。油で揚げるとコクが増し、おいしくなります。