☆2022年1月17日(月)☆

  • 牛乳
  • しそごはん
  • タイピーエン
  • いわしカリカリフライ
  • 切干大根の中華和え

タイピーエンは中華料理の一つですが、特に熊本県でよく食べられています。ふかひれの代わりに使った春雨を「つばめの巣」に見立て、卵を「つばめの卵」に見立てて作られた料理です。野菜などの具がたくさん入った春雨スープです。スープの種類も色々あるそうですが、今日の給食では豚骨スープにしました。