☆2018年11月13日(火)☆

  • 牛乳
  • ミルクパン
  • さばのトマトソースかけ
  • きのこのソテー
  • 野菜スープ

今日は旬のさばを出しました。秋から冬にかけて脂肪が増え、特においしくなるのは「まさば」です。この脂肪の中にはＤＨＡとよばれる成分が多く含まれています。これは脳の働きを活発にし、記憶力や学習力を良くするといわれています。今日はトマトソースをかけ、洋風の料理として出してみました。（I.K)