今日の給食

☆2018年11月21日(水)☆

• 牛乳
• 深川飯
• 小松菜のゴマネーズあえ
• 豚汁
• 焼き芋

今日は東京都にちなんだ料理を出しました。
深川飯は東京都江東区にある深川という地域の郷土料理です。深川は昔、漁師町として発達した所です。あさりが特にとれていたことから、漁師たちはそのあさりのむき身を煮て、丼にしてよく食べていたそうです。給食ではあさりと人参を煮て、ご飯と混ぜています。また、あえものに使っている小松菜は東京都の小松川という所で多く作られていたので、小松菜という名前になったと言われています。(I.K)