☆2018年11月26日(月)☆
- 牛乳
- 雑穀ご飯
- さばのみぞれ煮
- おひたし
- みそ汁
- レモンゼリー
今日は５年生の家庭科「みそ汁をつくろう」という授業に入り、だしのとり方やみそ汁をおいしくつくるポイントについて話をしました。
(↑カードを使って、みそ汁づくりの手順を予想している所です）
給食時間には「だしの種類」について説明しました。給食のみそ汁では、いつも「いりこだし」を使うのですが、今日は特別に別のだしに変更しました。さて、何のだしでしょう？
答えは「かつおだし」でした！子ども達に和食の基本である「だし」について関心をもってもらえるよう願っています。（I.K)
