☆2019年6月12日(水)☆
- 牛乳
- 黄飯（おうはん）
- かやく
- 団子汁
- ヨーグルト
今日は大分県の郷土料理として、黄飯とかやく、団子汁を出しました。黄飯はくちなしで色づけしたご飯です。味はついておらず、かやくをかけて食べます。団子汁の団子は手作りです。今週は栄養士の実習生さんが来ており、調理員と一緒に団子ちぎりをしてもらいました。
また、実習生さんには、給食時間中に食に関するミニ指導をしてもらいました。今日はカルシウムの働きや、カルシウムを多く含む食品についてのお話でした。
