☆2020年1月16日(木)☆

  • 牛乳
  • 黒糖パン
  • 豆乳クリームスパゲッティ
  • アーモンドサラダ
  • みかん

豆乳は、大豆を水に浸してすりつぶし、水を加えて煮つめた汁を絞りこしたものです。この時に出る絞りかすが「おから」です。また、豆乳ににがりを加えて固めると「豆腐」になります。豆乳は、牛乳と見た目や味が似ているため、牛乳の代わりとして料理に使うことがあります。今日は豆乳を使ったスパゲッティにしました。