きびなごの旬は12月~2月の冬と、5月~6月の初夏の、年2回あります。初夏の今は、卵を持つ時期になります。大きさは10cm位なので、フライにすると骨ごとそのまま食べられます。魚が苦手な子どもでも、小魚のフライは食べやすいようで、よく食べていました。