☆2020年7月27日(月)☆
- 牛乳
- 麦ごはん
- 中華丼
- もやしの和え物
- フルーツムース
今日は「もやし」についてご紹介します。マメ科のいろいろな豆に水をかけて育て、根っこがのびだしたものが「もやし」です。お店でよくみかけるのは「緑豆」という緑色の豆や、「ブラックマッペ」という黒い小豆に似た豆から作られたものです。他にも「大豆」から作られたものや、「アルファルファ」という小さなもやしがあります。お店でどんな種類があるのか見てみると面白いですよ。今日は緑豆もやしを和え物に使用しました。
