☆2020年9月23日(水)☆

  • 牛乳
  • 麦ごはん
  • 鮭フライ
  • かぼちゃの含め煮
  • かきたま汁

今日は旬のかぼちゃを使った煮物です。

かぼちゃを包丁で切り、鉄板に並べた後、だしとしょうゆ等を混ぜ合わせて作った調味液を上からかけ、蒸し焼きにしました。釜で煮るよりも煮崩れが少なく、きれいに仕上がりました。