☆2020年11月27日(金)☆

  • 牛乳
  • ナシゴレン
  • 目玉焼き
  • エスニックスープ
  • フルーツ寒天

ナシゴレンはインドネシアの代表的な料理で、焼き飯のことです。いろいろな具や調味料が使われますが、今日はナンプラーという調味料をご飯とスープに使いました。ナンプラーは魚を塩漬けして上がってくる液を１年近く熟成させたもので、独特の香りがあります。今日はナシゴレンに目玉焼きをのせて食べました。