今日は「ニョッキ」についてご紹介します。 ニョッキとは、小麦粉やじゃがいも、野菜などを練って作ったイタリアのパスタの一つです。ニョッキという名前には、コロンとした形から「塊」という意味があります。今日の給食で使っているニョッキは黄色ですが、かぼちゃが使われています。