今日のカレーには、お肉を使わず、厚揚げを使っています。意外に思われる組み合わせですが、おいしくいただくことができます。豆類や豆製品は、たんぱく質や食物繊維、カルシウムなどが多く含まれており、成長期の子ども達には、ぜひ食べてほしい食品の一つです。