☆2018年3月5日(月)☆
- 牛乳
- 麦ごはん
- ししゃもフリッター
- キャベツのサラダ
- けんちん汁
- でこぽん
けんちん汁の名前の由来には諸説あるそうですが、その一つに
「鎌倉の建長寺というお寺で作られ、建長寺汁がなまってけんちん汁になった」
という説があります。
今日は、人参やごぼう、れんこん等の野菜をごま油で炒め、
いりこでとった出汁と豆腐を加えて作りました。
けんちん汁に使った里芋は、古賀市の農家さんが作られた
「赤芽里芋」という品種です。
今日は親芋と子芋、両方の芋が納品されました。
（左：子芋４ｃｍ位）（右：親芋１２ｃｍ位）
大きさが伝わりますでしょうか？
とてもほくほくした、おいしい里芋でした。
