2020年10月7日 今日の給食
☆2020年10月7日(水)☆ 牛乳 麦ごはん さんまの塩焼き 茎わかめの煮付け みそ汁 今日の秋刀魚は、硬い中骨がある筒切りしたものを使用しました。普段魚を使う時は、切り身や、骨を加圧処理して柔らかくなったものを使うの …
2020年10月6日 今日の給食
☆2020年10月6日(火)☆ 牛乳 ぶどうパン 豚肉のレモンジンジャーソース つけあわせ(じゃがいも) きのこスープ りんご 今日の料理名にある「ジンジャー」とは、しょうがのことです。「ジンジャーエール」という飲み物が …
2020年10月1日 今日の給食
☆2020年10月1日(木)☆ 牛乳 米粉パン ハンバーグケチャップソース つけあわせ(ブロッコリー) 星のマカロニスープ 月見団子 今日10月1日は中秋の名月「十五夜」です。「十五夜」とは、とくに美しいとされる十五夜の …
2020年9月29日 今日の給食
☆2020年9月29日(火)☆ 牛乳 背割りパン チリコンカン 野菜スープ りんご チリコンカンはメキシコの料理で、豆と肉をトマト味で煮込んだものです。チリコンカンの「チリ」とは、スペイン語で「唐辛子」、「カン」とは「肉 …
2020年9月25日 今日の給食
☆2020年9月25日(金)☆ 牛乳 麦ごはん 秋野菜カレー フルーツミックス 今日は秋野菜を使ったカレーです。里いも、しめじ、なす、かぼちゃを入れてみました。定番のカレーですが、季節によって具を変えると、カレーの味にも …
2020年9月23日 今日の給食
☆2020年9月23日(水)☆ 牛乳 麦ごはん 鮭フライ かぼちゃの含め煮 かきたま汁 今日は旬のかぼちゃを使った煮物です。 かぼちゃを包丁で切り、鉄板に並べた後、だしとしょうゆ等を混ぜ合わせて作った調味液を上からかけ、 …
2020年9月18日 今日の給食
☆2020年9月18日(金)☆ 牛乳 麦ごはん 鯛の塩焼き ごまあえ 豆乳みそ汁 毎月19日は「食育の日」です。今年度はこの「食育の日」にちなみ、福岡県や糟屋地区でとれた食材を給食に取り入れ紹介しています。今日は「福岡県 …
2020年9月17日 今日の給食
☆2020年9月17日(木)☆ 牛乳 パン いちじくジャム 豆腐のミートソースに サラダ オレンジ 「いちじく」は今が旬のくだもので、お店でよく見かけるようになりました。実は、福岡県はいちじくの名産地です。 今日の「いち …
2020年9月16日 今日の給食
☆2020年9月16日(水)☆ 牛乳 ビビンバ(ご飯、ビビンバの具、錦糸卵) チャプチェ ヨーグルト 今日は韓国料理の献立です。「ビビンバ」とは「混ぜご飯」のことで、正式な名前は「ビビンパプ」といいます。ご飯の上に、ごま …
2020年9月15日 今日の給食
☆2020年9月15日(火)☆ 牛乳 チーズパン ジャージャーめん 野菜のゴマネーズあえ 「ジャージャーめん」は、もともと中国の料理で、中国語で「チャーチャーミエン」と言います。ゆでた麺に肉みそをかけて食べる料理です。今 …