2021年1月22日 今日の給食
今日の献立は、牛乳、麦ご飯、揚げ春巻き、大根としらすの梅和え、タイピーエン です。 今日は、「タイピーエン」について紹介します。 タイピーエンは、熊本県の郷土料理で、もともとは明治時代に中国の福建省から伝わり、日本風にア …
2021年1月21日 今日の給食
今日の献立は、牛乳、ぶどうコッペパン、トマトオムレツ、ひじきサラダ、かぶとほうれん草のチャウダー です。 今日は、「かぶ」について紹介します。 かぶは、アブラナの一種で、チンゲン菜や白菜、菜の花、キャベツなどの仲間です。 …
2021年1月20日 今日の給食
今日の献立は、牛乳、麦ご飯、赤魚の塩焼き、さつまいもとごぼうのきんぴら、豚汁、ヨーグルト です。 今日は、 栄養素である「カルシウム」について紹介します。 体内にあるカルシウムの99%は骨や歯をつくるのに使われ、約1%は …
2021年1月19日 今日の給食
今日の献立は、牛乳、食パン、ソーセージ、ジャーマンポテト、グーラッシュ、オレンジ です。 今日は、「ドイツの料理」について紹介します。 ドイツでは、「ソーセージ」をよく食べる習慣があります。ソーセージは、長い冬に備えて保 …
2021年1月18日 今日の給食
今日の献立は、牛乳、麦ご飯、レバーのケチャップ煮、野菜のドレッシング和え、かぶのみそ汁 です。 今日は、栄養素である「鉄分」について紹介します。 鉄分は日本人が不足しがちな栄養素の一つです。鉄分は血液の酸素を体のすみずみ …
2021年1月15日 今日の給食
今日の献立は、牛乳、麦ご飯、ひじきふりかけ、みそおでん、ほうれん草のごまあえ です。 今日は、「おでん」について紹介します。 おでんは、もともと「田楽」と言って、豆腐を焼いてみそをつけたものが始まりと言われています。これ …
2021年1月14日 今日の給食
今日の献立は、牛乳、黒糖コッぺパン、いかのトマトスパゲッティ、イタリアンソテー、りんご です。 今日は、イタリアの料理について紹介します。 イタリアは、ヨーロッパでも地中海に面した暖かい地方にあり、長ぐつのようなユニーク …
2021年1月13日 今日の給食
今日の献立は、牛乳、黒豆ご飯、ぶりの照り焼き、白玉雑煮、切干大根の酢の物 です。 今日の献立は、「日本の正月料理」がテーマです。 「おせち」はもともと「節句(せちく)」と呼ばれ、1年に5回ある「節句」(5月5日の端午など …
2021年1月12日 今日の給食
今日の献立は、牛乳、ミルクねじりパン、さばのトマトソースかけ、アーモンドサラダ、白菜とソーセージのスープ煮 です。 今日は、さばの栄養について紹介します。 さばなどの青魚にはDHAやEPAが多く含まれています。 DHAは …
2021年1月8日 今日の給食
今日の献立は、牛乳、麦ご飯、冬野菜カレー、ほうれん草ソテー です。 今日は、旬の冬野菜をたっぷり使った、冬野菜カレーです。 また、今日のカレーのお肉は、博多和牛を使っています。 これは、福岡県の事業で、県産和牛の消費拡大 …