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今日の給食

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☆2021年3月3日(水)☆ 牛乳 ちらし寿司 さわら西京焼き 菜の花のおひたし すまし汁 ひなまつりゼリー 今日3月3日は「ひなまつり」です。ひなまつりに飾られる「ひし餅」には、赤・白・緑の3色があります。これは、赤が …

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☆2021年3月1日(月)☆ 牛乳 麦ごはん マーボー豆腐 バンサンスー でこぽん マーボー豆腐は、ひき肉と豆腐で作った中国の料理です。今日はピリッと辛い香辛料「豆板醤(とうばんじゃん)」を使用しました。豆板醤は空豆から …

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☆2021年2月25日(木)☆ 牛乳 胚芽パン スパゲッティミートソース アーモンドサラダ いちご 今日のいちごは福岡県のブランド品「博多あまおう」です。「あ」は赤い、「ま」は丸い、「お」は大きい、「う」はうまい、の頭文 …

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☆2021年2月24日(水)☆ 牛乳 麦ごはん 厚揚げのうま煮 大根の酢の物 ちりめんくるみ でこぽん 今日はかみかみ献立として、「ちりめんくるみ」を提供しました。 甘辛いしょうゆたれを作り、いりこ・くるみ・ごまを釜の中 …

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☆2021年2月22日(月)☆ 牛乳 すき焼きごはん 卵焼き つぼみ菜と青菜の和え物 大根のみそ汁 蕾菜(つぼみな)は、福岡県で生産されている新しい野菜です。白菜のように一つの株から大きな葉っぱが育ち、その根元にある部分 …

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☆2021年2月18日(木)☆ 牛乳 米粉パン 県産和牛のサイコロステーキ つけあわせ(ブロッコリー) 野菜スープ 今日は「福岡県産和牛肉」のサイコロステーキです。これは、福岡県の事業で、コロナウイルス感染拡大による影響 …

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☆2021年2月17日(水)☆ 牛乳 麦ごはん さばのごま照り焼き 青のりあえ 里いものみそ汁 今日は「さばのごま照り焼き」の作り方についてご紹介します。 まず、さばの切り身を酒・しょうゆ・みりんで下味をつけます。次に、 …

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☆2021年2月15日(月)☆ 牛乳 麦ごはん ししゃもフライ じゃがバター 石狩汁 昆布佃煮 今日は北海道にちなんだ献立です。「石狩汁」は北海道の郷土料理で、野菜と鮭を味噌味で煮込んだ料理です。鮭がとれる「石狩川」から …

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☆2021年2月12日(金)☆ 牛乳 麦ごはん 厚揚げカレー ブロッコリーときのこのサラダ チョコレートプリン 今日のカレーには、お肉を使わず、厚揚げを使っています。意外に思われる組み合わせですが、おいしくいただくことが …

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☆2021年2月9日(火)☆ 牛乳 パン りんごジャム お魚ナッツ ほうれん草と卵のスープ いよかん 新宮町やお隣の古賀市は、かんきつ類の生産地です。給食でも地場産のものを取り入れています。今日はいよかんです。 11月~ …

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